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朝一番の網にかかったしらすは夜のうちに栄養豊富なプランクトンを食べており、最もおいしくいただけます。その一番採りのしらすだけを使って製造しています。
NOKKEは忙しい時にごはんにさっとのっけるだけでおいしく食べていただけます。反対にホームパーティーといったおしゃれな料理の時にも使っていただけます。
もみじ水産直営のしらす専門店「SEALAS」のレストランシェフが味作りを担当。隠し味を加えながら、ご家庭では出しにくいおいしさを叶えました。
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